Hecha a base de pulpa de copoazú, cultivada en la amazonía peruana, es un producto de consistencia pastosa de color crema con un aroma intenso y sabor característico al fruto del copuazú. La mermelada de copoazú es una mermelada vérsatil que puede ser usada en recetas saladas y dulces. mas del 60% es pulpa de fruta.
Utilizada en los desayunos, postres, helados, etc; y en la preparación de platillos exóticos. Consumida por un público selecto y culto.
