El membrillo es rico en polifenoles y ese elevado aporte de antioxidantes le otorga propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias y antineurodegenerativas, entre otras.
Nos aporta micronutrientes como las vitaminas C, A y B9 y los minerales como el potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, selenio y zinc. El membrillo se ha empleado en medicina debido a sus propiedades astringentes, tónicas y buenas para el estómago.
